Fideo berehalako frijitu gabeko ekoizpen-lerro guztiz automatikoa

Ezaugarriak:

1. Gatza edo gehigarriak urarekin nahasteko egokia.

2. Kanpoko geruza batekin edo barneko bobina batekin erabil daiteke likidoaren tenperatura izotz-uraren edo lurrunaren bidez kontrolatzeko.

3. Ohiko edukiera: 800-2000 litro.

4. SUS316z egina

Nahasketa-palak angelu berezi batekin diseinatuta daude irina aurrera eta atzera norabide ezberdinetan bultzatzeko. Horrek ardatzeko irregulartasunak ezabatzen ditu eta nahastearen uniformetasuna nabarmen hobetzen du.

Irina eta ura guztiz xurgatzen dira, ura xurgatu ondoren hedatu eta lotu egiten dira. Horri esker, irina eta ura uniformeki nahasten dira, % 33,5etik gorako hezetasun-edukia duen ore bat lortzen da. Horrela, pixkanaka, gogortasuna, elastikotasuna, biskositatea, luzagarritasuna eta plastizitatea dituen ore bat sortzen da, eta ondorioz, krepe mastekatsuagoa eta malguagoa lortzen da.

Engranaje-murrizketa transmisio-kaxa dedikatu bat erabiltzen da, maiztasun handiko transmisio- eta murrizketa-engranaje gogortuak kaxaren barruan biltzen dituena. Lubrifikazio- eta zigilatze-sistema integralak eskaintzen dira, transmisioaren funtzionamendu-baldintzak nabarmen hobetuz, zarata-mailak murriztuz, transmisioaren eraginkortasuna handituz eta zerbitzu-bizitza luzatuz.

Tenporizadorearen alarma batek automatikoki sortzen du seinalea zehaztutako nahasteko denbora iristen denean, garaiz betetzea bermatuz. Segurtasun-ezaugarriek, hala nola larrialdiko gelditzeko botoiak eta hurbiltasun-etengailuak, segurtasun-ezaugarri bikoitzak eskaintzen dituzte.

Orea atseden hartu arte eta atseden hartu arte mekanizatu da, garraiatzaile motako elikadurarekin, materialen lehenengo sartu, lehenengo irteten dena (FIFO) bermatuz.

Diseinu guztiz zigilatuak hezetasun-galera eragozten du, hezetasunaren atxikipena eta beroaren kontserbazioa mantentzen ditu, orearen hezetasun-oreka mantentzen du eta orearen uniformetasuna hobetzen du.

Hauts-mekanismoak hauts-haga espiral mota bat erabiltzen du, hauts-abiadura garraiatzaile-zintaren abiadurarekin sinkronizatuta dagoena, ore-partikula txikien elikadura uniformea ​​eta xafla koherentea bermatuz.

Xafla konposatu eta jarraituen ekipoek batez ere elikatze-gailu bat, arrabolak, trinkotze-doikuntza mekanismo bat, arraskagailu bat eta transmisio-sistema bat dituzte.

Elikatze gailuak txertatze-plaka zuzena edo kurbatua erabiltzen du, elikadura behartua, uniformetasun bikaina eta materiala erraz sartzeko aukera emanez.

Kalandratzeko arrabolak gogortasun handiko eta kromo handiko altzairu aleazioz eginda daude, korrosioarekiko erresistentzia hobetua eta bizitza erabilgarri luzea eskainiz. Ore-xafla leun eta gorputz osokoak sortzen dituzte. Segurtasun-babesek funtzionamendu segurua, garbiketa erraza, ikuskapen erraza eta mantentze-lan erosoa bermatzen dituzte.

Arrabolak zehaztasun handiko engranajeek mugitzen dituzte eta batez ere altzairu aleatuzkoak dira, erresistentzia, gogortasun eta iraunkortasun handia eskainiz.

Arrabolak kromo handiko aleaziozko arrabolak dira, gainazal leuna eta xaflaren lodiera zehatza lortuz. Arrabol bikote bakoitzaren arteko tartea automatikoki doitzen da servo kontrol sistema bat erabiliz.

Errezeta kudeaketak doikuntza automatikoa ahalbidetzen du fideo barietateen zehaztapenak sartuz. Doikuntza finak eskuz ere egin daitezke bikote bakoitzerako, aldi berean edo banaka.

Geruza anitzeko kaxa motako zahartzea, tenperatura eta hezetasun konstanteko diseinuarekin, glutenaren eraketa eraginkortasunez sustatzen du, hezetasunaren banaketa uniformea ​​mantentzen du eta orearen luzagarritasuna hobetzen du.

Kate-hagaxkak ore-xafla goitik behera eramaten dute zazpi kate-plaka geruzatatik, gutxi gorabehera 30 minutuz atseden hartzen duen bitartean.

Xaflak automatikoki lotzeko sistema: Industriako lehenengoa, Haikejiak patentatua. Lotzeko zinta garraiatzailea automatikoki igo eta jaisten da. Xaflak automatikoki lotzea sentsore fotoelektrikoen bidezko detekzio zehatzaren bidez lortzen da.

Arraskagailua zilindro pneumatiko batek kontrolatzen du, eta presio-indarra zilindroaren ibilbidea kontrolatuz doitzen da.

Arrabol guztiek maiztasun aldakorreko motor independenteak eta servo motor bikoitzaren doikuntza erabiltzen dituzte: arrabol bikote bakoitzaren arteko tartea mutur bakoitzean dauden bi servo motorrek ezartzen dute kalandratze-erlazioa ezartzeko, arrabolen arteko tartea automatikoki doituz ukitu bakarreko funtzionamendurako.

PLC programazioak automatikoki doitzen du ore-xaflaren tentsioa begi elektriko proportzionalen detekzioan oinarrituta, ore-xaflaren funtzionamendu jarraitua eta uniformea ​​bermatuz.

Errodamenduen tenperaturaren monitorizazioa denbora errealean eta tenperatura-irakurketen araberako olioztatze automatikoa.

Ebaketa-sistema pneumatiko birakaria egiteko abantailak:

Fideoak sailkatzeko makinak frijitzeko kaxarekin sinkronizatuta mantentzen du eta aurrera eta atzera dabil, eta horrek fideoak erabat sailkatu ditzake, hautsitako fideoak murriztu eta fideoen itxura orokorra ederra dela ziurtatu.

Teknologia aurreratua, ekipamendu fidagarria, aztarna txikia, inbertsio txikia eta funtzionamendu malgua.

Trokel-kaxa dedikatu bat erabiliz, ore-zintak leunki funtzionatzen du eta orearen haustura eragozten du.

Haizagailu batek eta lurruna bero-iturri gisa erabiltzen duten erradiadore hegatsdun batek konbinatzen dira segmentu bidezko zirkulazioko lehortzea lortzeko, lehortze uniformea ​​bermatuz eta energia-kontsumoa minimizatuz. Eraginkortasun termikoa % 45-% 50era irits daiteke.

Erradiadorearen diseinu optimizatuak aire beroaren zirkulazioa goitik behera ahalbidetzen du. Haizagailuaren sarreran dagoen tximeleta-balbula batek aire freskoaren emaria doitzen du, eta kate-uhalaren abiadura lineala transmisio aldakor jarraitu baten bidez doi daiteke.

Lehorgailuaren alde batean dagoen ate lerragarri batek erraz ireki, garbitu eta mantentzea ahalbidetzen du.

Abantailak: