Afrikako txerri-sustaren eta ekialdeko Afrikako txirrista izurritearen probaren ondoren, ondorengo koroa-pneumoniaren epidemia berriak elikagaien prezio eta hornikuntzaren krisi globala areagotzen ari da, eta hornikuntza-katean aldaketa iraunkorrak susta ditzake.
Koroaren pneumonia berriak eragindako langileen intzidentzia areagotzeak, hornikuntza-katearen etenaldiak eta ixte ekonomikoaren neurriek eragin negatiboa izango dute munduko elikagaien hornikuntzan.Zenbait gobernuk barne-eskariari erantzuteko aleen esportazioa murrizteko egindako ekintzek egoera okerrera egin dezakete.
Globalization Think Tank-ek (CCG) antolatutako lineako mintegi batean, Matthew Kovac Asiako Elikagaien Industria Elkarteko (FIA) zuzendari exekutiboak China Business News-eko kazetari bati esan zion hornikuntza-katearen epe laburreko arazoa kontsumitzaileen erosketa dela. ohiturak.Aldaketek ostalaritzaren industria tradizionalean eragina izan dute;epe luzera, elikagaien enpresa handiek ekoizpen deszentralizatua egin dezakete.
Herrialde txiroenak dira kaltetuenak
Mundu Bankuak duela gutxi kaleratutako datuen arabera, koroako pneumonia pandemiak gehien kaltetutako 50 herrialdeek munduko elikagai esportazioen hornikuntzaren % 66 hartzen dute batez beste.Tabakoa bezalako zaletasun laboreetarako %38tik %75era bitartekoa da animalia eta landare olioak, fruta freskoak eta haragiak.Oinarrizko elikagaien esportazioa, hala nola, artoa, garia eta arroza, halaber, herrialde horien menpekotasun handia du.
Nagusi bakarreko laboreak ekoizten dituzten herrialdeak ere epidemiaren eragin larria jasaten ari dira.Esaterako, Belgika munduko patata esportatzaile handienetako bat da.Blokeoaren ondorioz, Belgikak salmentak galdu ez ezik bertako jatetxeen itxieraren ondorioz, Europako beste herrialde batzuetarako salmentak ere gelditu ziren blokeoaren ondorioz.Ghana munduko kakao esportatzaile handienetako bat da.Epidemia garaian jendeak txokolatearen ordez beharrizanak erostera bideratu zituenean, herrialdeak Europako eta Asiako merkatu osoa galdu zuen.
Michele Ruta Munduko Bankuko ekonomialari seniorrak eta beste batzuek txostenean adierazi zutenez, langileen erikortasunak eta urruntze sozialean eskariak proportzionalki eskulan intentsiboko nekazaritzako produktuen eskaintzan eragingo badute, orduan lehertu ondoren bat hiruhilekoan zehar, elikagaien esportazioen hornikuntza globala. %6tik %20ra murriztu daiteke, eta oinarrizko elikagai garrantzitsu askoren esportazio-eskaintza, arroza, garia eta patata barne, %15 baino gehiago jaitsi daiteke.
Europar Batasuneko Unibertsitate Institutuaren (EUI), Global Trade Alert (GTA) eta Munduko Bankuaren jarraipenaren arabera, apirilaren amaieran, 20 herrialde eta eskualde baino gehiagok nolabaiteko murrizketa ezarri diete elikagaien esportazioei.Esaterako, Errusiak eta Kazakhstanek zerealei dagozkien esportazio-murrizketak ezarri dizkiete eta Indiak eta Vietnamek arrozari dagozkion esportazio-murrizketak ezarri dituzte.Aldi berean, herrialde batzuk elikagaiak gordetzeko inportazioak bizkortzen ari dira.Adibidez, Filipinak arroza hornitzen ari da eta Egipto garia.
Elikagaien prezioak igotzen direnez koroa-pneumoniaren epidemia berriaren eraginez, baliteke gobernuak merkataritza-politikak erabiltzeko joera izatea barne prezioak egonkortzeko.Elikagaien protekzionismo mota hau talde ahulenei sorospena emateko modu ona dela dirudi, baina gobernu askoren esku-hartze horiek aldi berean ezartzeak elikagaien prezio globalak gora egin dezake, 2010-2011 urteetan gertatu zen bezala.Munduko Bankuaren kalkuluen arabera, epidemia erabat lehertu ondorengo hiruhilekoan, esportazioen murrizketen areagotzeak munduko elikagaien esportazioen horniduraren batez besteko %40,1 jaitsiko da, eta munduko elikagaien prezioak batez beste 12,9 igoko dira. %.Arrainaren, oloaren, barazkien eta gariaren prezio nagusiak %25 edo gehiago igoko dira.
Ondorio negatibo hauek herrialde txiroenek jasango dituzte batez ere.Munduko Ekonomia Foroaren datuen arabera, herrialde txiroenetan elikagaien kontsumoaren %40-%60 hartzen dute, hau da, ekonomia aurreratuena baino 5-6 aldiz.Nomura Securities-en Elikagaien Vulnerabilitatearen Indizeak 110 herrialde eta eskualde sailkatzen ditu elikagaien prezioen gorabehera handien arriskuaren arabera.Azken datuek erakusten dutenez, elikagaien prezioen igoera iraunkorren aurrean zaurgarrienak diren 50 herrialde eta eskualde ia guztiek munduko biztanleriaren ia hiru bosten hartzen duten garapen bidean dagoen ekonomia.Horien artean, elikagaien inportazioan oinarritzen diren herrialde kaltetuenak Tadjikistan, Azerbaijan, Egipto, Yemen eta Kuba dira.Herrialde horietan elikagaien batez besteko prezioa %15 igoko da, %25,9ra arte.Zerealei dagokienez, elikagaien inportazioen menpe dauden garapen bidean dauden herrialdeetan eta garapen gutxieneko herrialdeetan prezioen igoera tasa %35,7koa izango da.
“Elikadura sistema globalari erronkak eragiten dizkioten faktore asko daude.Egungo epidemiaz gain, klima aldaketa eta bestelako arrazoiak ere badaude.Nire ustez garrantzitsua da hainbat politika-konbinazio hartzea erronka honi aurre egiteko orduan».Elikagaien Politikarako Nazioarteko Ikerketa Institutuko zuzendari Johan Swinnenek CBNko kazetariei esan zien oso garrantzitsua dela erosketa iturri bakar baten menpekotasuna murriztea."Horrek esan nahi du oinarrizko elikagaien zati handi bat herrialde batetik soilik hartzen baduzu, hornikuntza-kate hau eta entrega mehatxuen aurrean zaurgarriak direla.Hori dela eta, estrategia hobea da inbertsio-zorroa eraikitzea leku ezberdinetatik ateratzeko."Esan zuen.
Nola dibertsifikatu hornikuntza-katea
Apirilean, langileek kasuak baieztatu zituzten AEBetako hainbat hiltegi itxi behar izan zituzten.Txerri-eskaintzaren % 25 murriztearen eragin zuzenaz gain, zeharkako eraginak ere eragin zituen, hala nola arto-elikagaien eskaerari buruzko kezka.AEBetako Nekazaritza Sailak kaleratutako azken "Nekazaritza-eskaintzaren eta eskariaren aurreikuspenaren munduko txostenak" erakusten du 2019-2020an erabilitako pentsu kopurua Estatu Batuetako arto-eskariaren ia % 46 izan daitekeela.
«Koroako pneumoniaren epidemia berriak eragindako fabrika ixtea erronka handia da.Egun batzuetan bakarrik itxita badago, fabrikak bere galerak kontrola ditzake.Hala ere, ekoizpenaren epe luzerako eteteak prozesadoreak pasibo izateaz gain, hornitzaileak kaos bihurtzen ditu».Esan zuen Christine McCracken, Rabobankeko animalia proteina industriako analista seniorrak.
Koroaren pneumonia berriaren bat-bateko agerraldiak efektu konplexu ugari izan ditu elikagaien hornikuntza-kate globalean.Estatu Batuetako haragi fabriken funtzionamendutik Indiako fruta eta barazkiak biltzeraino, mugaz gaindiko bidaien murrizketek nekazarien sasoiko produkzio-ziklo normala ere eten dute.The Economist-en arabera, Ameriketako Estatu Batuek eta Europak Mexikoko, Ipar Afrikako eta Ekialdeko Europatik etorritako milioi bat langile baino gehiago behar dituzte urtero uzta kudeatzeko, baina orain lan eskasiaren arazoa gero eta nabarmenagoa da.
Nekazaritzako produktuak prozesatzeko lantegietara eta merkatuetara garraiatzea zailagoa denez, ustiategi ugarik prozesatzeko lantegietara bidali ezin diren esnea eta elikagai freskoak bota edo suntsitu behar dituzte.Agricultural Products Marketing Association (PMA), Estatu Batuetako industria-merkataritza-talde batek, esan zuen 5.000 mila milioi dolar baino gehiago alferrik galdu direla fruta eta barazki freskoetan, eta esne-fabrika batzuek milaka litro esne bota zituzten.
Munduko elikagai eta edarien konpainia handienetako batek, Carla Hilhorst Unilever I+Gko presidenteorde exekutiboak, CBNko kazetariei esan die hornikuntza-kateak ugaritasun handiagoa erakutsi behar duela.
«Ugaritasun eta dibertsifikazio handiagoa sustatu beharko dugu, orain gure kontsumoa eta ekoizpena aukera mugatuen menpe daudelako».Silhorstek esan zuen: "Gure lehengai guztietan, ekoizpen-oinarri bakarra al dago?, Zenbat hornitzaile daude, non ekoizten dira lehengaiak eta arrisku handiagoa dute lehengaiak ekoizten direnek?Gai horietatik abiatuta, oraindik lan handia egin behar dugu».
Kovac-ek CBNko kazetariei esan die epe laburrean, koroaren pneumonia epidemia berriaren elikagaien hornikuntza-katearen birmoldaketa lineako elikagaien bidalketa bizkortzean islatzen dela, eta horrek asko eragin dio janari eta edarien industria tradizionalari.
Esaterako, McDonald's janari azkarreko katearen salmentak Europan % 70 inguru jaitsi ziren, merkatari handiek banaketa berritu dute, Amazonen janari-merkataritza elektronikoaren hornikuntza-gaitasuna % 60 handitu zen eta Wal-Martek 150.000 kontratazioa handitu zuen.
Epe luzera, Kovacek esan zuen: "Enpresek etorkizunean ekoizpen deszentralizatuagoa bilatu dezakete.Hainbat lantegi dituen enpresa handi batek fabrika jakin batekin duen menpekotasun berezia murriztu dezake.Zure ekoizpena Herrialde batean kontzentratzen bada, dibertsifikazioa kontuan hartu dezakezu, hala nola hornitzaile edo bezero aberatsagoak".
“Uste dut inbertitzeko prest dauden elikagaiak prozesatzeko enpresen automatizazio erritmoa azkartu egingo dela.Jakina, aldi honetan inbertsioak areagotzeak errendimenduan eragina izango du, baina uste dut 2008ra begiratzen baduzu (herrialde batzuetan elikagaien esportazioen murrizketek eragindako eskaintza). Krisiaren kasuan), elikagai eta edarien enpresa horiek inbertitzeko prest dauden salmenten hazkundea izan behar dute, edo gutxienez inbertitu ez duten enpresek baino askoz hobeto».Kovacek esan zion CBNko kazetariari.
Argitalpenaren ordua: 2021-06-06