Fideo frijitu gabeko berehalako ekoizpen-lerro guztiz automatikoa
Produktuaren ikuspegi orokorra
1. Teknologia perfektua, egitura trinkoa, diseinu berritzailea, errendimendu egonkor eta fidagarria, automatizazio maila altua, funtzionamendu erraza, energia aurreztea, aztarna txikia, inbertsio txikia, efektu azkarra, enpresa txiki eta ertainentzat eta banakako enpresentzat egokia.
2. Frijitu gabeko fideo berehalakoen ekoizpen-lerroak teknologia aurreratua, automatizazio-maila handia, diseinu arrazoizkoa, egitura trinkoa, mantentze-lan erosoa, ekoizpen-ahalmen handia, eraginkortasun handia ditu, eta lurrunketa, lehortze eta hozte automatikoko kontrol-teknologia aurreratua erabiltzen du fideoen jatorrizko kolorea, usaina eta nutrizio-osagaiak mantentzeko; zaporea leuna eta mastekatsua da, eta fideoek birhidratazio ona dute. Frijitu gabeko fideo berehalakoak ekoizteko ekipamendu aproposa da.
Ekipamenduaren parametroak
| Elementua | Fideo berehalakoen ontziratzeko poltsa handiko edukiera | Fideo berehalakoen ontziratze-lerroa, edukiera txikiko poltsak | Edukiera handiko edalontzientzako fideo berehalakoen ontziratze-lerroa | Edukiera txikiko edalontzientzako fideo berehalakoen ontziratze-lerroa |
| Edukiera(pakete/minutu) | 450 | 220 | 450 | 220 |
| Kartoi bakoitzeko pakete kopurua (paketea) | 24 | 24 | 12 | 12 |
| Pakete bakoitzeko pisua (gramo) | 85 | 85 | 85 | 85 |
| Hileko gehienezko edukiera (kartoia) | 693000 | 338800 | 1386000 | 677600 |
| Hileko gehienezko edukiera (tona) | 1413,72 | 691.152 | 1413,72 | 691.152 |
Produktuaren diseinua
Prozesu teknologikoa
Nahasketa horizontal bikoitzeko ardatza
Zahartzen ari den garraiatzailea
ore-xaflaren konposizioa
ore-xafla altxatzea
Kalendatzea
Tolestura
Kalendatzea
Ore-xaflaren zahartzea
Ore-xaflaren zahartzea
Kalendatzea
Ebakidura
Lurrunetan
Antolatzea
Tenperatura ertaineko aire beroko lehortzea
Tenperatura altuko aire beroko lehortzea
Ebaketa
Hoztea
Forrua
Ontziratzea
Sarrera ekipamendu nagusira
Irin hornidura sistema automatikoa
Gatza eta soda ura nahasteko sistema
•Errendimenduaren ezaugarria:
1. Gatza edo gehigarriak urarekin nahasteko
2. Upelaren kanpoko geruza edo barneko bobina gisa erabil daiteke izotz ura edo lurruna pasatzeko likidoaren tenperatura kontrolatzeko
3. Edukiera orokorra 800～2000 litro
4. Materiala: SUS304 edo SUS316
Orea nahasgailu horizontal bikoitza
• Nahasteko palak angelu berezi batekin diseinatuta daude irina aurrera eta atzera bultzatzeko norabide ezberdinetan, ardatzeko irregulartasunen arazoa ezabatuz eta nahasketaren uniformetasuna asko hobetuz.
• Irina eta ura guztiz erreakzionatzen dute. Ura xurgatu ondoren hedatu eta elkarri itsasten zaizkio. Irina eta ura uniformeki nahasten dira. Orearen ur edukia % 33,5etik gorakoa izan daiteke, pixkanaka gogortasuna, elastikotasuna, itsaskortasuna, luzagarritasuna eta plastizitatea dituen ehun bat sortuz. Egindako krepeak sendoagoak eta mastekatsuagoak dira.
• Engranaje-murrizketa transmisio-kaxa berezi bat erabiltzen da, eta transmisio-engranajea eta hortz-gainazalean maiztasun handiko hoztea duen murrizketa-engranajea transmisio-kaxan sartzen dira. Lubrifikazio- eta zigilatze-gailu oso bat konfiguratzen da, eta horrek transmisio-gailuaren lan-baldintzak asko hobetzen ditu, zarata-maila murrizten du, transmisio-eraginkortasuna hobetzen du eta zerbitzu-bizitza luzatzen du.
• Denbora-alarma gailu batekin hornituta dago, eta honek automatikoki seinale bat sortuko du nahasteko denbora zehaztutako denborara iristen denean, denbora-eskakizunak betetzeko gai dena. Larrialdietako gelditzeko botoia, hurbiltasun-etengailua eta bestelako segurtasun-gailu batzuk ere baditu segurtasun-bermea bikoitza lortzeko.
Ore-xafla zahartzeko garraiatzailea
•Orea atseden hartzen eta hazten uzteko kontzeptua mekanizatuta dago, eta zinta garraiatzailearen bidezko elikadurak materialen lehenengo sartu-lehenengo ateratzen da.
• Diseinu guztiz zigilatuak uraren galera saihesten du, hezetasunaren atxikipena eta beroaren kontserbazioa lortzen ditu, orearen hezetasun-edukia orekatzen du eta orearen uniformetasuna hobetzen du.
• Hauts-irabiatzeko mekanismoak hauts-irabiatzeko haga espiral bat erabiltzen du, eta hauts-irabiatzeko abiadura garraiatzaile-zintaren abiadurarekin sinkronizatuta dago, ore-partikula txikien elikadura uniformea eta xafla uniformea bermatzeko.
Kalandratze konposatua
•Kalendatze konposatuaren eta kalandatze jarraituaren ekipoak batez ere elikatze-gailuaz, arrabolez, arrabolen distantzia doitzeko mekanismoaz, arraskagailuz, transmisio-sistemaz eta abarrez osatuta daude.
• Elikatze-gailuak zuzeneko entxufagarri mota edo arku entxufagarri mota hartzen du, eta hau da, behartutako elikadura, uniformetasun ona eta materialaren elikadura erraza.
• Kalandratzeko arrabolak gogortasun handiko kromo-aleazio handiko altzairuz eginda daude, korrosioarekiko erresistentzia handiagoa duena, zerbitzu-bizitza luzea eta ore leun eta osorik prentsatua bermatuz. Segurtasun-babes gailuak erabilera segurua, garbiketa erraza, behaketa erosoa eta mantentze-lan erraza bermatzen ditu.
• Prentsa-arrabola doitasun handiko engranajeek mugitzen dute eta gehienbat aleazio-altzairuz egina dago, erresistentzia, gogortasun eta iraunkortasun handikoa.
• Prentsatzeko arrabolak kromo handiko aleaziozko galdaketa-arrabolez eginda daude, gainazaleko akabera handikoak eta ore-xaflaren lodieraren zehaztasun handikoak. Prentsatzeko arrabolen bikote bakoitzaren arteko tartea automatikoki doitzen da servo-kontrolaren bidez.
•Errezeta kudeaketarekin, doikuntza automatikoa lor daiteke fideo barietateak eta zehaztapenak sartuz. Aldi berean, bikote bakoitza eskuz ere doi daiteke aldi berean edo alde bat aldi berean.
Kalendatze-unitate jarraitua
• Jasotze sistema automatikoa: industriako lehena, Haikejiak patentatua. Orea eusteko arrabola bat gehitzen zaio zinta garraiatzailearen aurrealdean, ore-xaflaren prentsa-arrabolan sartzeko angelua arrazoizkoagoa izan dadin. Jasotze-zinta garraiatzailea automatikoki igo eta jaitsi daiteke. Makina pizten denean, zinta garraiatzailea automatikoki igotzen da ore-xafla automatikoki prentsa-arrabolan sartzeko. Ore-xafla normal dabilenean, sentsore fotoelektrikoak ore-xafla detektatzen du, eta zinta garraiatzailea automatikoki erortzen da eta ohiko posizioan gelditzen da. Ore-xafla hautsi eta erortzen bada funtzionamenduan zehar, sentsore fotoelektrikoak ezin du ore-xafla detektatu, eta zinta garraiatzailea automatikoki igotzen da jasotze funtzio automatikoa gauzatzeko.
• Arraskagailua kobre puruz egina dago eta zilindro batek kontrolatzen du. Makina geldituta dagoenean, arraskagailua egoera askean egoten da, eta hori komenigarria da garbitzeko. Makina piztuta dagoenean, programak automatikoki zilindroa kontrolatzen du arraskagailua sakatzeko. Sakatzeko indarra zilindroaren ibilbidea kontrolatuz doi daiteke.
• Arrabol guztiak maiztasun aldakorreko transmisioarekin eta servo motor bikoitzaren doikuntzarekin funtzionatzen duten motor independenteek mugitzen dituzte: arrabol bikote bakoitzaren arteko tartea ezkerreko eta eskuineko muturretan dauden bi servo motorrek ezartzen dute kalandratze-erlazioa ezartzeko, arrabolen arteko tartea automatikoki doitzeko eta botoi bakarreko kontrola lortzeko.
• PLC programazioak ore-xaflaren tentsioa automatikoki doitzen du begi elektriko proportzionalaren detekzioaren arabera, arrabol bakoitzaren martxa-abiadura koherentea dela ziurtatuz, eta horrek ez du ore-xaflaren funtzionamendu jarraitua eta uniformea bermatzen bakarrik, baita lana murrizten ere.
• Errodamenduen tenperatura denbora errealean detektatzen da, eta olioa automatikoki gehitzen da tenperatura detektatzeko egoeraren arabera, eta horrek olio faltagatik errodamenduen matxurak saihesten ditu eta lana murrizten du.
Ebaketa-makina
Zilindro-zirrikitu bidezko ebaketaren abantailak:
① Fideoak guztiz luzatuta daude.
② PLC kontrol programa berriak kulunka kopurua eta fideo zintzilikarien fenomenoa murrizten ditu. Ekintzaren erantzuna azkarra da eta fideoak ez dira irristailuari itsasten.
③ Ebaketa garbia da eta kutxa zehaztasunez kokatuta dago.
④ Segurtasun-babes gailua guztiz konfiguratuta dago eta segurtasun sendoa du. Zerbitzu-bizitza luzea.
⑤ Ur-kanalaren gailuak gunearen higienea eta garbitasuna eraginkortasunez bermatu ditzake.
Fideoak sailkatzeko makina
Fideoak sailkatzeko makinak frijitzeko kaxarekin sinkronizatuta mantentzen du eta aurrera eta atzera dabil, eta horrek fideoak erabat sailkatu ditzake, hautsitako fideoak murriztu eta fideoen itxura orokorra ederra dela ziurtatu.
Aire beroko lehortzeko makina
◆ Teknologia aurreratua, ekipamendu fidagarria, aztarna txikia, inbertsio txikia, funtzionamendu malgua.
◆ Molde-kutxa berezia hartuz, ore-xafla leunki mugitzen da, orerik hautsi gabe.
◆ Haizagailua eta erradiadore hegatsduna erabiliz, lurruna bero-iturri gisa erabiliz, lehortze ziklikoa atalka egiteko, lehortze uniformea eta energia-kontsumo txikiagoa bermatzeko. Eraginkortasun termikoa % 45etik % 50era irits daiteke.
◆ Erradiadorearen diseinua goitik behera aire beroaren zirkulazioa lortzeko optimizatuta dago. Haizagailuaren sarrerak tximeleta-balbula bat du aire freskoaren fluxua doitzeko, eta kate-uhalaren abiadura lineala transmisio etengabe aldakorraren bidez doi daiteke.
◆ Lehorgailuaren alde batean ate mugikor bat instalatuta dago, erraz irekitzen dena eta garbiketa eta mantentze-lanetarako komenigarria dena.
Hozteko makina
Abantailak:
① Lerroak txukun antolatuta daude, tarte koherentearekin.
② Teflon gida-zerrenden erabilerak orea kutsadurarik eta orban beltzik gabe, seguru eta higienikoa izan dadin eta erraz garbitzeko modukoa izan dadin egin dezake.
③ Beheranzko putz egiteak eta goranzko xurgapenak behartutako ihes-hozteak, hozte-efektua nabarmena da, eta aire beroa tailerreko ingurunea hobetzeko kanporatzen da.
Energia aurrezteko lehortze sistema adimenduna
